Guide alle applicazioni delle lame

Banca dati dei problemi di taglio industriale

Guide alle applicazioni di taglio industriale

Consulta le guide per materiale, settore o processo di taglio, oppure cerca descrivendo il problema con parole tue. Non è necessario conoscere il nome esatto della lama.

Guide applicative: 8

Tutti i settori 1499 Packaging & Paper 101 Films & Foils 598 Adhesives, Labels & Printing 1 Rubber, Tires & Gaskets 31 Recycling & Size Reduction 3 Plastics & Polymer Processing 28 Foams & Insulation 18 Fibers & Composites 73 Metals, Coils & Strips 56 Solar & Electronics 12 Medical & Hygiene 60 Food Processing 8 Filtration & Membranes 20 Ceramics & Glass 34 Other Precision Materials 456

Campioni di carne e pelle rimossa che mostrano una corretta separazione, riporto e scanalature superficiali

Food Processing

Rimozione di pelle e cotenna dalla carne

Guida alla scuoiatura industriale della carne: separazione uniforme di pelle o cotenna, resa elevata, superficie regolare e igiene controllata.

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Campioni di blocchi di carne congelati con porzionatura pulita e difetti di frattura fragile

Food Processing

Porzionatura di blocchi di carne congelata

Guida alla porzionatura di blocchi di carne congelata: peso uniforme, superficie di taglio pulita, pochi frammenti e ridotto rischio di danni alla lama.

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Campioni di filetti di pesce che mostrano porzionature lisce, carne sfilacciata e pelle attaccata

Food Processing

Rifilatura e porzionatura dei filetti di pesce

Guida alla rifilatura e porzionatura dei filetti di pesce: peso controllato, carne non lacerata, pelle separata e superfici di taglio regolari.

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Blocchi e filoni di formaggio con fette pulite, sbavature, fessure e compressione

Food Processing

Affettatura di blocchi e filoni di formaggio

Guida all’affettatura di blocchi e filoni di formaggio: spessore uniforme, deformazione ridotta, distacco pulito dalla lama e superficie regolare.

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Campioni di verdure in foglia ed erbe con tagli netti, bordi ammaccati e fibre del gambo non tagliate

Food Processing

Taglio trasversale di ortaggi a foglia ed erbe aromatiche

Guida al taglio trasversale di ortaggi a foglia ed erbe: lunghezza uniforme, cellule poco schiacciate, annerimento ridotto e separazione completa.

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Campioni di porzioni di pollame che mostrano una separazione netta delle articolazioni, scheggiature delle ossa e pelle collegata

Food Processing

Taglio delle articolazioni e porzionatura del pollame

Guida al taglio delle articolazioni del pollame: porzioni uniformi, pelle recisa, poche schegge ossee e minori danni da urto al tagliente.

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Campioni di frutta che mostrano fette e cubetti puliti, frantumazione, rilascio di succo e buccia collegata

Food Processing

Affettatura e cubettatura della frutta lavorata

Guida all’affettatura e cubettatura della frutta lavorata: dimensioni uniformi, schiacciamento e perdita di succo ridotti, buccia ben recisa.

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Bastoncini di patata uniformi per un'applicazione con coltelli di taglio per patate fritte

Food Processing

Coltelli per il taglio uniforme delle patate a bastoncino

Guida applicativa ai coltelli per il taglio delle patate a bastoncino, dedicata a uniformità dimensionale, sfilacciatura, rotture, accumuli e accoppiamento con la testa di taglio.

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Scegli il passaggio successivo più utile

Identifica la lama.Scegli una famiglia di lame attuale, quindi indica materiale da tagliare e interfaccia macchina.

Conferma il ciclo produttivo.Vedi Lame su misura per progetti da disegno o campione e Produzione per il flusso di lavorazione, rettifica e controllo.

Richiedi una verifica.Invia disegno o campione, modello della macchina, materiale e quantità per verificare le specifiche prima della produzione.